Unsere Menüvorschläge

  • ITALIA 1


    Kein anderes Land ist so eng mit unserer Sehnsucht nach Sonne, nach milder Luft und blauem
    Meer verbunden, wie Italien. Wer ist nicht begeistert von der Vielfalt der Landschaften, der
    Schönheit der Städte, der unbeschwerten Lebensart und der Köstlichkeit des Essens.

    Antipasti

    Feines Carpaccio mit Basilikumsauce
    Gebratene Auberginen- und Zucchinischeiben all' olio
    Zarter Mozzarella-Käse mit sonnengereiften Strauchtomaten und Basilikumstreifen

    Insalata

    Insalata die frutti di mare - Meeresfrüchtesalat
    Panzanella - Toskanischer Brotsalat

    Zuppa

    Minestrone die verdura - Gemüsesuppe

    Primi piatti

    Penne all' arabiata

    Secondi piatti

    Polenta pasticciata aus der Lombardei - Polentaauflauf mit Hackfleisch
    Sogliola alla fiorentina - Seezunge auf Spinatbett mit feinem toskanischen Risotto
    Thymian-Ente in Rotwein geschmort mit Nudeln

    Dolci

    Zuppa inglese alla napoletana - Bisquit mit Vanillecreme
    Zabaione con bacce - Weinschaum mit Beeren
    Panna Cotta mit Himbeer - oder Erdbeermark